Les agriculteurs américains contraints de détruire leurs productions

30 Avril 2020, 07:40am

https://dianeravitch.net/2020/04/27/in-america-farmers-destroy-their-crops-while-people-are-starving/

Traduction Ciel voilé

Selon le New York Times, les agriculteurs détruisent leurs productions agricoles parce que la demande a chuté en raison de la fermeture de restaurants pour cause de pandémie.

Le New York Times rapporte :

Dans le Wisconsin et l'Ohio, les agriculteurs déversent des milliers de litres de lait frais dans des lagunes et des fosses à fumier. Un agriculteur de l'Idaho a creusé d'énormes fossés pour enterrer un million de livres d'oignons. Et dans le sud de la Floride, une région qui fournit une grande partie de la moitié Est des Etats-Unis en produits agricoles, des tracteurs sillonnent les champs de haricots et de choux, labourant et détruisant des légumes parfaitement mûrs.

Après des semaines d'inquiétude face aux pénuries dans les épiceries et de folles bousculades pour trouver la dernière boîte de pâtes ou le dernier rouleau de papier toilette, nombre des plus grandes exploitations agricoles du pays sont aux prises avec un autre effet épouvantable de la pandémie. Elles sont contraintes de détruire des dizaines de millions de livres de nourriture fraîche qu'elles ne peuvent plus vendre.

La fermeture de restaurants, d'hôtels et d'écoles a laissé certains agriculteurs sans acheteurs pour plus de la moitié de leurs récoltes. Et alors même que les détaillants constatent des pics dans les ventes de denrées alimentaires aux américains qui prennent désormais presque tous leurs repas à la maison, ces augmentations ne suffisent pas à absorber la totalité des denrées périssables qui ont été plantées il y a quelques semaines et qui sont destinées aux écoles et aux entreprises.

La quantité d'aliments jetés est consternante. La plus grande coopérative laitière du pays, Dairy Farmers of America, estime que les agriculteurs déversent jusqu'à 3,7 millions de gallons de lait chaque jour ( 16,8 millions de litres). Un seul transformateur de poulets écrase 750 000 œufs non éclos chaque semaine.

De nombreux agriculteurs disent avoir donné une partie des surplus aux banques alimentaires et aux programmes de repas à domicile, qui ont été submergés par la demande. Mais il n'y a qu'une quantité limitée de denrées périssables que les organisations caritatives disposant d'un nombre limité de réfrigérateurs et de bénévoles peuvent absorber.

Et les coûts de la récolte, de la transformation et du transport des produits et du lait vers les banques alimentaires ou d'autres régions dans le besoin mettraient encore plus à contribution les exploitations agricoles qui ont vu disparaître la moitié de leurs clients payants. L'exportation d'une grande partie des excédents alimentaires n'est pas non plus envisageable, selon les agriculteurs, car de nombreux clients internationaux sont également aux prises avec la pandémie et les récentes fluctuations monétaires rendent les exportations non rentables.

« C'est déchirant », a déclaré Paul Allen, copropriétaire de R.C. Hatton, qui a dû détruire des millions de livres de haricots et de choux dans ses fermes du sud de la Floride et de la Géorgie.

Dans le Delaware et le Maryland, deux millions de poulets seront « euthanasiés », tués par l'agrobusiness, car de nombreuses usines de transformation sont fermées à cause du virus. Les poulets seront tués et éliminés, sans jamais atteindre les affamés. Si vous êtes déjà allé au Delmarva, la petite région où convergent le Delaware, le Maryland et la Virginie, vous avez vu les unités où les poulets sont éclos et confinés jusqu'à leur abattage. Les pattes des poulets ne touchent jamais le sol. Les lumières de ces unités sont allumées 24 heures sur 24, 7 jours sur 7, pour accélérer leur croissance. C'est le pire de l'agrobusiness. Une fois que vous aurez vu ces endroits, vous éviterez d'acheter des poulets produits dans ces conditions inhumaines, comme des plantes.

Mais en même temps, les habitants des pays pauvres sont proches de la famine en raison de l'absence de réserves alimentaires. C'est ce qu'a également rapporté le New York Times quelques jours après l'article sur la destruction de leurs produits par les agriculteurs :

Le chef de l'agence alimentaire des Nations Unies a averti mardi que, alors que le monde est confronté à la pandémie de coronavirus, il est également « au bord d'une pandémie de faim » qui pourrait conduire à « de multiples famines de proportions bibliques » dans quelques mois si des mesures immédiates ne sont pas prises.

Le directeur exécutif du Programme Alimentaire Mondial (PAM), David Beasley, a déclaré au Conseil de sécurité des Nations Unies qu'avant même que COVID-19 ne devienne un problème, il disait aux dirigeants mondiaux que « 2020 serait confrontée à la pire crise humanitaire depuis la Seconde Guerre mondiale ». C'est à cause des guerres en Syrie, au Yémen et ailleurs, des essaims de criquets en Afrique, des fréquentes catastrophes naturelles et des crises économiques, notamment au Liban, au Congo, au Soudan et en Éthiopie, a-t-il dit.

M. Beasley a déclaré qu'aujourd'hui, 821 millions de personnes se couchent chaque soir le ventre vide dans le monde entier, 135 millions de personnes supplémentaires sont confrontées à « des niveaux de famine ou pire », et une nouvelle analyse du Programme alimentaire mondial montre qu'à cause du COVID-19, 130 millions de personnes supplémentaires « pourraient être poussées au bord de la famine d'ici la fin 2020 ».

Il a déclaré lors de la conférence vidéo que le PAM fournit de la nourriture à près de 100 millions de personnes chaque jour, dont « environ 30 millions de personnes qui dépendent littéralement de nous pour rester en vie ».

Beasley, qui se remet du COVID-19, a déclaré que si ces 30 millions de personnes ne peuvent pas être atteintes, « notre analyse montre que 300 000 personnes pourraient mourir de faim chaque jour sur une période de trois mois » - et cela n'inclut pas l'augmentation de la famine due au coronavirus.

« Dans le pire des cas, nous pourrions être confrontés à la famine dans une trentaine de pays, et en fait, dans 10 de ces pays, nous avons déjà plus d'un million de personnes par pays qui sont au bord de la famine », a-t-il déclaré.

Selon le PAM, les dix pays qui connaîtront les pires crises alimentaires en 2019 sont le Yémen, le Congo, l'Afghanistan, le Vénézuela, l'Éthiopie, le Sud-Soudan, la Syrie, le Soudan, le Nigeria et Haïti.

Dans notre propre pays, des millions de personnes souffrent de la faim et se nourrissent dans des banques alimentaires gratuites.

Le Washington Post a rapporté il y a quelques jours ce paradoxe des agriculteurs qui détruisent leurs récoltes alors que les gens ont faim :

Les agriculteurs du Upper Midwest euthanasient leurs bébés cochons parce que les abattoirs font marche arrière ou ferment, tandis que les propriétaires de laiteries de la région déversent des milliers de litres de lait par jour. À Salinas, en Californie, des rangées de salades à maturité, de laitues romaines et de laitues à feuilles rouges se ratatinent sous le soleil du printemps, attendant d'être remises en terre.

Des images de drones montrent une file de voitures de 2,5 km de long attendant leur tour dans une banque alimentaire de Miami. À Dallas, les écoles servent bien au moins 500 000 repas chaque jour de service, les voitures roulant lentement devant des caisses de glace et des sacs isothermes tandis que les employés des services alimentaires, les bénévoles et les enseignants remplaçants passent le lait et les paquets de repas par les fenêtres.

Une personne ou une agence brillante pourrait certainement trouver le moyen de faire parvenir nos récoltes et nos produits excédentaires aux américains affamés et aux habitants des nations qui font face à une famine massive.