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L'industrie agroalimentaire fait grossir ses profits autant que les consommateurs
Axel Messaire, pour France-Soir Publié le 30 mars 2025 - 16:10
L’agroalimentaire, moteur de la malnutrition, est dominé par quelques géants qui façonnent nos choix alimentaires au détriment de notre santé. La précarité alimentaire, les dérives des grandes surfaces et l’impunité des multinationales aggrave cette crise. Alors que faire ?
Entre la flambée des prix des produits de première nécessité et une industrie agroalimentaire de plus en plus concentrée entre les mains de quelques géants, le système actuel nous tue à petit feu : en ne permettant pas l'accès à une alimentation saine et abordable, ces acteurs nuisent à la fois à la santé publique et à l'environnement. Une étude de l'OMS, publiée dans le Lancet, prédit qu’en 2050, 60 % des adultes seront obèses.
Des produits au moindre prix
Karine Jacquemart, directrice de l’ONG Foodwatch, se fait l’avocate d’une révolte nécessaire contre ces inégalités. "Les géants de l’agroalimentaire bénéficient d’une impunité ahurissante", dénonce-t-elle dans un entretien accordé à Usbek & Rica. Selon elle, cette impunité est due au fait qu'une poignée de grandes surfaces, dominantes dans le secteur, décident de la qualité et des prix des produits alimentaires. "Les prix augmentent de façon vertigineuse, mais ce sont les marges de ces grandes entreprises qui explosent", insiste-t-elle, pointant une hausse des marges de 28 % à 48 % entre 2021 et 2023. Une situation qui est "tout simplement historique", et qui laisse présager que les crises alimentaires à venir ne feront qu'aggraver la situation des plus vulnérables.
La suite :
Mortalité record d'abeilles domestiques aux États-Unis : enquête
Cristen Hemingway Jaynes Publié : 25 mars 2025
Ruches et amandiers en fleurs en Californie centrale en hiver. PhilAugustavo / iStock / Getty
La mortalité des abeilles aux États-Unis a atteint des niveaux records. Les apiculteurs commerciaux déclarent avoir perdu en moyenne 62 % de leurs colonies pendant l'hiver, selon une enquête en cours menée par l'association à but non lucratif Project Apis m.
Les données de l'enquête ont été recueillies auprès de 702 apiculteurs, responsables d'environ 1,84 million de colonies, soit environ 68 % des abeilles du pays.
« Le début de la saison de pollinisation des amandiers 2025 a été marqué par des pertes de colonies sans précédent qui ont ébranlé le secteur apicole. En réponse, Project Apis m. a mené une vaste enquête pour évaluer l'ampleur et la gravité des mortalités de colonies aux États-Unis », indique un communiqué de presse de Project Apis m. Ces chiffres alarmants pourraient avoir un impact significatif sur la pollinisation des cultures alimentaires essentielles et nuire à la rentabilité du secteur agricole national.
Les apiculteurs sont habitués à subir des pertes de colonies chaque année, mais la gravité des pertes de cette saison pourrait être catastrophique pour de nombreuses entreprises.
Selon les résultats de l'enquête, les personnes interrogées ont subi des pertes estimées à 224,8 millions de dollars rien qu'en pertes directes de colonies. Ce chiffre est basé sur un coût de remplacement prudent de 200 dollars par colonie, qui ne tient pas compte de la valeur de l'alimentation, de la main-d'œuvre et des traitements nécessaires à l'entretien des colonies.
Que signifient les pertes consécutives ? Nous avons déjà racheté. Nous avons emprunté sur notre maison, sur notre retraite, sur notre famille. Nous avons emprunté pour maintenir l’activité. Maintenant, ces abeilles ont disparu. Voilà ce que signifient les pertes consécutives dans une ferme. Nous avons subi une lourde perte il y a deux ans. Nous avons emprunté sur nos investissements à long terme pour racheter des abeilles. Nous avons repris nos abeilles. Nous nous sommes concentrés sur leur santé. Nous avons demandé de l’aide. Nous avons fait ce que nous devions faire. Mais lorsque les pertes se sont reproduites, il n’y a aucun moyen de se rétablir. Tout est parti. La valeur nette de la maison a disparu, notre retraite a disparu, l’argent du membre de la famille a disparu. Il ne reste que des boîtes vides. Nous n’avons même plus les abeilles mortes. Elles aussi ont disparu », a déclaré un apiculteur anonyme en réponse à l’enquête.
Le taux de déclin élevé dépasse les baisses record de 2024 et est en passe de devenir la « plus grande perte de colonies d'abeilles de l'histoire des États-Unis », a déclaré Scott McArt, professeur associé d'entomologie à l'Université Cornell, comme l'a rapporté The Guardian.
En incluant les apiculteurs n'ayant pas participé à l'enquête, on estime que les pertes ont été de 206,4 millions de dollars supplémentaires.
« Il se passe quelque chose de vraiment grave cette année », a déclaré McArt. « Nous constatons des pertes importantes année après année, mais la situation s'aggrave, ce qui est inquiétant. Certaines régions subissent des pertes dévastatrices et la pollinisation a été insuffisante dans certains vergers d'amandiers cette année. Il reste à voir si ces effets se répercuteront sur d'autres cultures, mais c'est certainement possible. »
Le changement climatique, une gestion plus efficace des mauvaises herbes, l'étalement urbain et les mesures visant à interdire les abeilles sur les terres publiques sont autant de facteurs qui réduisent la disponibilité du fourrage pour les abeilles. Face à la raréfaction du fourrage, les apiculteurs doivent dépenser davantage en compléments alimentaires, moins sains que les sources naturelles de nutriments.
Les recherches menées par le projet Apis m. ont démontré que les cultures de couverture peuvent constituer une source de fourrage précieuse pour les colonies d'abeilles domestiques dans les exploitations agricoles où elles en ont le plus besoin.
« Ceux qui souhaitent aider les apiculteurs américains peuvent le faire en sensibilisant les populations à ce problème urgent, en discutant avec les membres du gouvernement et en achetant du miel fabriqué aux États-Unis. De plus, chacun peut contribuer à lutter contre l'une des plus grandes menaces qui pèsent sur les abeilles domestiques et les pollinisateurs sauvages : le manque croissant de nourriture pour les pollinisateurs », indique le communiqué de presse.
https://www.ecowatch.com/honeybees-deaths-us-2025.html
Ciel voilé : Pas un mot sur les pesticides, les néonicotinoïdes, les ondes ou les épandages aériens et la pollution de l'air ! Et bientôt les abeilles OGM résistantes à l'aluminium ?
Histoire de la famille Monsanto - wikipedia
La famille Monsanto est une famille juive séfarade historique, commerçante et banquière[1], qui a joué un rôle important dans la fondation de la communauté juive de la Louisiane coloniale (alors soumise à la domination française et espagnole) au XVIIIe siècle. Originaire de la péninsule ibérique, elle s'est installée à Amsterdam et s'est répandue dans l'Empire hollandais et aux Amériques, à Curaçao. Arrivée en Louisiane dans les années 1760, la famille, Isaac Monsanto, était l'un des plus riches marchands de La Nouvelle-Orléans.
La famille participait à la traite négrière transatlantique et possédait des esclaves africains dans ses plantations de Natchez, dans le Mississippi (plus tard connue sous le nom de Glenfield Plantation) et de Trianon, à La Nouvelle-Orléans. Sans compter leur ancien domaine de La Nouvelle-Orléans, dans les années 1780, les Monsanto détenaient 51 esclaves pour leur usage personnel et vendaient d'autres esclaves africains à des plantations louisianaises.
Histoire
La famille Monsanto était composée de Juifs séfarades, dont le nom dérive de Monsanto (qui signifie « Montagne Sainte »), un village du Portugal. Ils avaient vécu un temps comme des Marranes ; des gens qui se conformaient extérieurement à l'Église catholique, mais continuaient à pratiquer le judaïsme en privé. Ils exercèrent une activité commerciale en Andalousie, en Espagne (ils étaient installés à Séville et à Malaga) pendant un certain temps au XVIIe siècle, avant de s'installer à Amsterdam, dans les Provinces-Unies des Pays-Bas, du vivant d'Isaac Rodriguez Monsanto (1645-1695). C'est aux Pays-Bas que naquirent les frères Monsanto qui arrivèrent en Amérique. Ils traversèrent d'abord l'Atlantique pour rejoindre Curaçao, dans les Caraïbes, qui faisait alors partie des Antilles néerlandaises.
Au lendemain de la guerre de Sept Ans, alors que les deux royaumes étaient sous la domination de la maison de Bourbon, le traité de Fontainebleau (1762) stipulait que la Louisiane française, alors partie intégrante de la Nouvelle-France, serait transférée à la Nouvelle-Espagne sous le nom de Louisiane espagnole. Ce transfert fut progressif et fluctuant avec l'arrivée de la famille Monsanto. Auparavant, les Juifs étaient techniquement interdits de séjour en Amérique française à partir de 1685 en vertu du Code Noir, bien que cette interdiction ne fût pas appliquée aussi strictement lors des fluctuations politiques du milieu du XVIIIe siècle, permettant ainsi à la famille Monsanto de poursuivre ses activités. Cet événement, ainsi que la fin de la guerre de Sept Ans, ouvrant la voie au commerce avec l'Europe, attira à La Nouvelle-Orléans des Juifs impliqués dans la traite négrière dans les Caraïbes (Curaçao, la Jamaïque et Saint-Domingue)[2], ainsi que dans la traite interaméricaine entre les Caraïbes et les territoires bordant le golfe du Mexique.
En effet, c'est Isaac Monsanto (mort en 1778) qui fut le premier membre de la famille à arriver à La Nouvelle-Orléans en provenance de Curaçao hollandais, avec ses partenaires commerciaux séfarades ; Isaac Henriques Fastio et Manuel de Britto.[2] Il développa une solide relation de travail avec Louis Billouart, chevalier de Kerlérec, le gouverneur français, ce qui lui permit de commercer avec Abraham Gradis, un important marchand juif de Bordeaux.[3] Ces marchands séfarades, ainsi que David Mendes France, Samuel Israël, Joseph Palacios et Alexander Solomons, devinrent des pionniers dans la fondation de la communauté juive de Louisiane dans les années 1760.[2]
Outre Isaac Monsanto, ses frères et sœurs, qui vécurent avec lui au début à La Nouvelle-Orléans, comprenaient les frères Manuel, Benjamin et Jacob Monsanto, ainsi que les sœurs Angélica, Eleanora et Gracia Monsanto.[2] Ils vécurent ensemble pendant un certain temps à Chartes Street dans le quartier français. Isaac Monsanto a fondé la fortune de la famille et en 1767 a acheté une plantation d'esclaves à Trianon au-delà des limites de la ville de La Nouvelle-Orléans et était devenu l'un des marchands les plus riches de la ville en 1769.[4]
Il était également banquier et traducteur à la Cour supérieure ; malgré les restrictions espagnoles sur certaines formes de commerce, Isaac Monsanto a financé une expédition britannique sur le fleuve Mississippi jusqu'au territoire de l'Illinois qu'ils avaient gagné lors de la guerre de Sept Ans.[3] Ce commerce illégal a provoqué la colère de la population criollo catholique locale qui a éclaté en protestations et, par conséquent, le gouverneur espagnol, Alejandro O'Reilly, a expulsé les Monsanto et d'autres Juifs de La Nouvelle-Orléans pour leur commerce illégal en 1769 (bien qu'ils n'aient pas été complètement chassés de la Louisiane).[4][3]
Ils ont ensuite déménagé à Manchac près du lac Pontchartrain (qui faisait alors partie de l'Amérique du Nord britannique), où ils étaient partenaires commerciaux de John Fitzpatrick et de Point Coupee, qui faisait toujours partie de la Louisiane espagnole. Isaac Monsanto allait et venait à La Nouvelle-Orléans sans trop de répression de la part des autorités espagnoles, maintenant que l'influence économique des Séfarades avait diminué.[4] Le gouverneur Luis de Unzaga Amézaga, dit « le Conciliateur », caractérisé par sa tolérance et d'origine séfarade, signa les visas du marchand Isaac Monsanto et de son fils Jacob Monsanto, qui possédaient des commerces entre Manchac, Mobile et Pensacola, puis à La Nouvelle-Orléans à partir de 1774.[5]
Les sœurs Monsanto s'installèrent à Pensacola, en Floride britannique, et se marièrent rapidement ; Pierre André Te Sieur de Villauchamps (Eleanora), Thomas Topham (Gracia) et George Urquhart (Angélica). Urquhart, Écossais des Lowlands, était impliqué dans la politique locale en Floride occidentale.
Pendant la Révolution américaine, Manchac fut capturée par les Espagnols, mettant fin à l'influence de Monsanto dans cette région.[4] Après la mort de son mari en 1779, Angélica Monsanto épousa un autre Écossais des Lowlands, le Dr Robert Dow, et retourna à La Nouvelle-Orléans. Après la mort d'Isaac, les frères Manuel, Benjamin et Jacob Monsanto poursuivirent leurs activités marchandes. Outre la plantation d'esclaves de Trianon, Benjamin Monsanto et son épouse Clara possédèrent, à partir de 1787, une plantation d'esclaves de 200 hectares sur St Catherine's Creek, près de Natchez, dans le Mississippi (elle fut plus tard connue sous le nom de plantation Glenfield).[6][7]
Pendant cette période, les Monsanto gardèrent 51 Africains comme esclaves pour leur usage personnel (Benjamin en possédait 17, Angélica 8, Eleanora 4 et Manuel 12) et vendirent d'autres Noirs réduits en esclavage à des propriétaires de plantations d'esclaves en Louisiane.[8] L'une des plus grosses transactions d'esclaves dans lesquelles Benjamin Monsanto s'engagea eut lieu en 1785, lorsqu'il échangea treize « Nègres » contre trois mille livres d'indigo.[4] En plus des esclaves et de l'indigo, ils faisaient également le commerce d'alcool, de vêtements, d'argenterie, de bois, de tissus, de thé, de tabac, de savon, de fourrures d'animaux et de chevaux.[4]
En tant que famille multilingue et cosmopolite qui parlait français, espagnol et anglais, les Monsanto étaient des opérateurs efficaces parmi les différents colons européens de la région et même après leur expulsion « officielle » de la Nouvelle-Orléans, ils avaient encore des contacts étroits avec l'establishment local. Manuel et Jacob Monsanto étaient de retour à Toulouse Street, à La Nouvelle-Orléans, au milieu des années 1780.[4] Benjamin Monsanto (décédé le 10 octobre 1794) fut nommé par Manuel Gayoso de Lemos, gouverneur de la Louisiane espagnole, au sein d'équipes de citoyens chargées des inventaires et des évaluations des plantations d'esclaves de voisins décédés.[9] Benjamin Monsanto avait un frère, Manuel Jacob Monsanto, également éminent en Louisiane. Il était connu pour son implication dans la traite négrière, où il vendait des esclaves africains (il a signé douze contrats de ce type entre 1787 et 1789).[10][11]
Mauricio Méndez Monsanto (1835-1891), descendant de la famille Monsanto, dirigeait une entreprise basée à Saint-Thomas, dans les Antilles danoises (qui deviendraient plus tard les Îles Vierges américaines en 1917). La fille de Monsanto, Olga Méndez Monsanto (1871–1938), était mariée à John Francis Queeny (1859–1933) de Saint-Louis, dans le Missouri, qui fonda la Monsanto Chemical Company, la baptisant du nom de son épouse.[12] Son grand-père, Manuel Méndez Monsanto (décédé en 1863), était un marchand et financier du secteur sucrier possédant des propriétés à Saint-Thomas et à Vieques, à Porto Rico. Il fut anobli par les Espagnols pour son rôle dans la commercialisation de Vieques.
Liens et références dans l'article original en anglais :
https://en.wikipedia.org/wiki/Monsanto_family