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Etats-Unis : les plastiques dans l'alimentation
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Les plastiques utilisés dans les aliments et les boissons jouent un rôle important dans la facture annuelle des soins de santé, qui s’élève à 250 milliards de dollars
Angelo De Palma – Le 8 février 2024 – mondialisation.ca
Selon une étude publiée dans le Journal of the Endocrine Society, l'exposition à quatre types de plastique seulement coûte près de 250 milliards de dollars par an au système de santé américain. La majorité des effets néfastes sur la santé concernaient le système endocrinien, mais les enquêteurs ont également constaté des cancers, des retards de développement chez l'enfant et des déficits de QI.
Les maladies causées par les plastiques et leurs ingrédients chimiques coûtent au système de santé américain 249 milliards de dollars par an, soit 1,2 % du produit intérieur brut, selon une étude publiée dans le Journal of the Endocrine Society.
La plupart des dommages sont dus à l’ingestion de seulement trois plastiques contenus dans des aliments et des boissons contaminés. Les effets les plus significatifs sont liés au système endocrinien.
L’objectif de l’étude était d’estimer les risques pour la santé de ces matériaux à partir de produits auxquels la population est fortement exposée, à savoir les plastiques ingérés ou rencontrés dans les aliments, les boissons et les objets qui nous entourent.
Selon les auteurs, la compréhension de ces associations permettra d’élaborer des stratégies visant à réduire leurs effets néfastes.
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